韩国大白菜价格疯涨，多家企业中断泡菜销售！韩国紧急进口中国大白菜！

据韩联社报道，近期韩国大白菜价格涨势明显，零售均价同比上涨约五成，一棵两公斤重的本土白菜要价15000韩元，约合人民币79元，某些地方甚至攀升到了约100元人民币。

由于供应紧张，近期韩国多家知名食品企业中断部分泡菜销售。为了缓解供需紧张、稳定白菜价格，韩国政府决定从中国紧急进口大白菜。

9月27日，首批约16吨规模的中国产大白菜将运抵韩国，接下来将根据中国产地情况扩大进口量。据悉，此次从中国进口的大白菜将主要供应给餐厅和食品加工企业等，以确保泡菜生产的正常进行，满足韩国民众对泡菜的需求。

据《韩国时报》报道，韩国部分科学家、种植户以及泡菜制造企业认为，受高温干旱影响，韩国大白菜产量不佳，导致市场供应不足。

报道指出，白菜适宜在较为凉爽的环境下生长，温度升高后，白菜的菜心就会变质，根部也会变软，最佳种植温度很少超过25摄氏度，但研究表明，气候变化导致韩国酷暑天增加，韩国未来环境可能不再利于白菜生长。

另据公开数据显示，去年韩国高寒地区的白菜种植面积不及20年前的一半，即从8796公顷减少至3995公顷。韩国农村振兴厅预测，未来25年内，本国高寒地区白菜种植面积将大幅减少至44公顷，预计到2090年左右，高寒地区将完全无法种植白菜。

韩国农食品部经研判认为，白菜供应量今后一段时间将持续减少，因此决定从中国进口生鲜白菜。

韩国政府表示，此次紧急进口大白菜是稳定国内食品价格、保障民众生活的重要举措。未来，政府将继续关注市场动态，加强与国际市场的合作，确保韩国食品市场的稳定供应和价格合理。