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甘肃民勤沙葱：种植一次，连续收割十年！

发表时间：2024-05-19 17:30作者：西部时报

在甘肃民勤的沙漠腹地，一种名为沙葱的植物正以其独特的生命力书写着绿色的传奇。2023年，这道以沙葱为主材的“沙葱牛肉”菜肴更是荣登第三届“一带一路”国际合作高峰论坛的晚宴菜单，从遥远的西北边陲走向了世界的舞台。

沙葱又名“蒙古韭”，归属于百合科葱属。其生命力极为顽强，能够在海拔800至2800米的荒漠、砂地或者干旱山坡上生长，尤其能耐风蚀、干旱和瘠薄，是大西北常见的多年生草本植物。

1999年，甘肃省治沙研究所的严子柱团队开启了沙葱资源合理开发利用和产业化发展的大门。他们针对民勤县境内的野生沙葱资源展开调查，收集野生植株与种子，通过分根移栽和种子播种的方式，进行了一系列的驯化栽培实验，进而掌握了沙葱适宜生长的土壤环境以及田间管理措施，成功攻克了沙葱人工丰产栽培的技术壁垒。

有了技术支持，民勤县大坝镇八一村村民叶长炼在自家沙地里种起了沙葱。他采用冷刺激的方法成功破解了沙葱冬季休眠的难题，并在日光温室安装喷灌设施，形成“人工降雨”的小天地，完成了野生沙葱的人工培育，种出民勤历史上第一棚“家养”沙葱。

民勤县独特的自然环境为沙葱的生长提供了得天独厚的条件。这里光照充足、气候干燥、土壤肥沃，非常适合沙葱的生长。而且，沙葱耐旱、抗寒的特性使得它在干燥的环境中也能茁壮成长。

经过多年的探索和发展，沙葱在民勤县得到大面积推广种植。

“沙葱播种一次，可连续采收10年，大田亩均产量3000公斤、产值1万元以上。大田栽培用水量240方/亩，单方水效益50元，可采收2—4茬；温室亩均产量5000公斤、产值10万元以上。温室栽培用水量280方/亩，单方水效益375元，可采收4—6茬，实现了‘万元田’‘十万元棚’的目标。”民勤县农业技术推广中心农艺师袁盛年说。

此外，民勤县还注重拓展市场和延长产业链。通过生鲜冷链技术和新零售多渠道发展，将沙葱推向全国市场，并实现了沙葱的四季生产。同时，发展了沙葱深加工产业，将沙葱加工成各种美食和调味品，提高了沙葱的附加值。

如今，沙葱产业已扩大到民勤县14个乡镇、5000余农户，种植面积达到1.5万亩，年销售量3.3万吨，年产值超过2亿元，民勤沙葱产业园也发展成为西北五省最大的沙葱人工繁育供销基地。

相信，沙葱将继续在这片沙漠中绽放出更加耀眼的光芒。

图片来源：AI生成

编辑：开心

排版：开心

审核：文竹

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